試食会

3人だけお招きして、
実際に出そうと思っているメニューを
実際の量で、実際の順番に…
やってみるといろいろ見えてきて、
かなり勉強になりました。

毒味役になってくれたのは
店内の椅子やテーブルをお借りしたり、
かなりお世話になっているVintage Yardさん。
ご協力ありがとうございます。